300年続く東京の商店とデジタルの融合｜老舗はなぜ“今も選ばれ続ける”のか？
「老舗」と聞くと、古くて保守的。
「デジタル」と聞くと、若くて最先端。
一見、真逆の存在に思えるこの2つ。
でも今、東京では**“300年続く商店が、最新のデジタル技術と手を組み、新たな価値を生み出している”**のです。
本記事では、東京の老舗商店がどのようにデジタルと融合しているのか、具体例と共にご紹介します。
🏯 老舗とは？ 〜東京に根ざす「300年ブランド」の力
- 定義：江戸時代中期（1700年代）以前から続く商売
- 特徴：世襲経営・職人技の継承・地域との信頼関係
- 代表例：和菓子屋、茶舗、箸屋、薬局、表具屋、染物店など
👉 東京の都市化と共に、伝統と変化を両立してきた歴史そのものがブランドに。
💡 なぜ老舗がデジタルに取り組むのか？
| 理由 | 解説 |
|---|---|
| コロナ禍での来客減 | オンライン販売が急務に |
| 若年層への訴求 | SNSやECで“見つけてもらう”ことが重要に |
| 海外展開・越境EC | 海外からのニーズ拡大（和菓子・和紙など） |
| 継承の形を広げる | 動画やデジタル教材で技術を次世代へ伝える |
🛍️ 事例1：榮太樓總本鋪（日本橋・創業1818年）｜老舗和菓子屋の“攻めるDX”
- 取り組み：ECサイトリニューアル＋YouTubeで和菓子紹介動画配信
- 特徴：あんみつや飴細工を“見て楽しむ”仕掛けでファン層拡大
- 話題に：「NFT羊羹」を販売するなど、“攻めの老舗”として注目
👉 伝統を守りながら、“遊び心のある革新”を恐れない姿勢が現代的。
☕ 事例2：一保堂茶舗（丸の内・本店は京都／東京店で発展）｜日本茶×動画マーケティング
- 取り組み：Instagramで淹れ方動画／オンライン茶道体験／英語対応EC
- 成果：煎茶文化に触れたことがない若者・海外ユーザーからの注文が増加
👉 「敷居が高そう」を「やってみたい」に変える、“見せる工夫”がカギ。
🧧 事例3：鳩居堂（銀座・創業1663年）｜香りと書の世界を“可視化”するデジタル戦略
- 取り組み：オンラインショップ強化／香りのイメージを動画とカラーで表現
- 特徴：香道体験のデジタル化、和紙製品のギフト提案コンテンツも人気
👉 香りや紙という“非デジタル的”な商材でも、世界観をしっかり届けられる。
📱 デジタルとの融合で“老舗の魅力”はどう変わった？
| 変化前 | 変化後 |
|---|---|
| 知る人ぞ知る存在 | SNSで全国・海外からもアクセスあり |
| 来店ありきの販売 | オンラインショップ＋予約制で対応 |
| 口頭で伝える職人技 | 動画・写真で“学べる”コンテンツに |
| 静的なイメージ | 動画やライブで“動きのある世界観”に進化 |
✨ 老舗が教えてくれる“変わらない大切なもの”
デジタル化しても、**本当に価値のある老舗は「芯がブレない」**という共通点があります。
- 商品に込める“哲学”は、時代が変わっても不変
- 道具や製法、所作の意味を伝える“背景の語り”を重視
- 一人ひとりのお客様に“丁寧に向き合う姿勢”はそのまま
👉 テクノロジーは“手段”であり、伝統を守るための“新しい器”なのです。
🎯 おわりに：老舗の未来は“今”にある
300年の歴史を持つ老舗が、YouTubeやInstagramで世界中の人に語りかけている。
その姿は、「古いからこそ、進化できる」という日本独自の強さを物語っています。
伝統と革新は、対立するものではなく、重なり合って“次の100年”をつくる力になるのです。
